英文名称：N-Acetyl-L-Glutamic acid 
CAS号：1188-37-0
C₇H₁₁NO₅=189.17

级别：BR
含量：≥99.0%
比旋光度：-14.0～-17.0o (C=2，H₂O)

氯化物：≤0.02%

重金属：≤20ppm

干燥失重：≤0.5%

灼烧残渣：≤0.3%
性状(以下信息仅供参考)：白色结晶粉末。易溶于水，能溶于乙醇和乙酸乙酯
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途
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